新潟県村上市岩船町で主に鮭の加工品の製造販売をしている創業170年の老舗海鮮物の専門店「又上（またじょう）」さんの「鮭の粕漬け」です。
越後村上岩船の海の幸をお届け。
塩引き鮭、鮭の味噌漬け、鮭の酒びたしなどが有名。
目次
鮭の粕漬け（又上）
＼又上・楽天市場店でお取り寄せ可／
詳細 又上の鮭の粕漬け
※着色料・保存料等は一切使用していません。
鮭の美味しさを酒粕が引き立てる芳醇な味わい。
脂の乗った肉厚の鮭を厳選し、最上級の酒粕で丁寧に味を調整した鮭の粕漬けは、鮭の味噌漬けとともにご進物・家庭用にと人気の商品で、天日塩（赤穂の天塩）を使用している。
| 商品名 | 鮭の粕漬け |
| 内容量 | 1,300g 14～16切 |
| 製造者 | 株式会社 又上 新潟県村上市岩船上町6-24 |
| 保存方法 | 要冷蔵（5℃以下）/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。 |
| 賞味期限 | 8日間（出荷日を含む） |
| 配送方法 | クール冷蔵便 |
| 原材料 | アトランティック・サーモン、加工粕（酒粕、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、調味料（アミノ酸等））、食塩（天日塩） |
| 原料原産地 | チリ |
| タル サイズ | 外径26×8cm |
鮭の粕漬けの食べ方
粕を箸、キッチンペーパー等で、軽く落としてから焼くといいです。
そのまま焼くと鮭の身について粕の味が濃かったり、粕が焦げついてしまう場合があるので落とした方が良さそうです。
又上・アクセス（周辺の地図・場所）
| 店名 | 又上（本店） |
| 住所 | 〒958-0051 新潟県村上市岩船上町６−２４ |
| 電話 | 0254-56-7055 |
| 営業時間 | 9時～18時 |
| WEBサイト | 又上 楽天市場店 |
うまいもん
新潟県村上市岩船町にある鮭を中心とした海産物の専門店「又上（またじょう）」さんです。原料にこだわり、調味料も納得のいくものを厳選し使用しています。
主な商品として、塩引鮭、漬魚（味噌漬、粕漬）、魚卵（筋子、たらこ）、鮭の酒びたしなどもあります。
ぜひ越後村上・岩船の海の幸をご賞味下さい。
新潟県村上市岩船・又上（またじょう）さん（グルメ/鮭）
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