魚介類– category –

新潟県村上市岩船町で主に鮭の加工品の製造販売をしている創業170年の老舗海鮮物の専門店「又上（またじょう）」さんの「鮭の粕漬け」です。 越後村上岩船の海の幸をお届け。 塩引き鮭、鮭の味噌漬け、鮭の酒びたしなどが有名。 【鮭の粕漬け（又上）】 ＼...

夏季限定！（6～8月限定） 夏の味覚、岩牡蠣『天然岩牡蠣』が今年も始まりました！ 実はもうお取り扱いを始めていました。 今年（2018年）は日本海の天然岩牡蠣は5月より始まってます。 日本海の岩牡蠣 つるっとした舌触り、クリーミーな味わいが特徴です...

新潟の漁師が作る、うんまいもん。 「イカ屋　荘三郎」が作る日本海で水揚げされた国産いか使用の「いかのふっくら焼」です。 すごく柔らかいと評判で、楽天うまいもの大会に通算15回、6年連続参加の実績もあります。 最高で総合ランキング第2位。 食品部...

明治二十二年創業、越後の海鮮問屋『見田元七商店』の鮭の塩糀漬は、学校給食から生まれました。 鮭の塩糀漬けは、小学校の学校給食メニューから人気だった魚メニューを商品化したものです。 ですので、無添加にこだわり作り上げた逸品となっています。 米...