新潟県産ブランド米【新之助】真空パック 約6ヶ月保存可能 越後のこめ匠

新潟のブランド米『新之助』。

粒が大きく、炊き上がりは輝くような美しさを感じられます。きらめく大粒、コクと旨み。

日本一栽培が難しいといわれたコシヒカリをトップブランドへと育て上げた、新潟の農家の伝統。

米どころとしての歴史を誇る新潟が、かつてない『米づくり』に挑戦しました。

スポンサーリンク

ついに誕生した新潟米『新之助』です。

越後のこめ匠さんのお米屋さん。

楽天市場 新潟産 新之助 真空パック

真空パックなので、約6ヶ月保存可能です。

きらめく大粒にコクと甘みが満ちていて粘りも十分にあり、日本の食の未来を切り開くお米です。

ごはんが冷めても硬くなりにくく、おにぎりやお弁当にも喜ばれます。コクが深い味わいと、しっかりとした弾力と粘りです。

越後のこめ匠 五つ星お米マイスター(内田繁さん)のお店

お米マイスターとは、日本米穀小売商業組合連合会が認定している資格です。

その定義は、『お米に関する幅広い知識をもち、米の特性を見極めることができ、その米の特長を最大限活かした『商品づくり』を行い、その米の良さを消費者との対話を通じて伝えることができる者です。

言い換えれば、お米に関する知識と技術を兼ね備えたスペシャリスト。良質のお米を仕入れ、最高の状態でお客様に提供することがお米マイスターの役割です。

お米マイスターでも三ツ星と五つ星があり、五つ星はさらに厳しい試験をクリアしたものだけが認定されます。米どころ新潟県内でも24名しかいない希少なプロフェッショナルです。

五ツ星マイスターは、下記の技術力試験をクリアしたものだけが認定されます。

  • 精米技術
  • 玄米鑑定
  • 米穀商品説明
  • 炊飯技術
  • 食味官能評価
  • 米穀ブレンド技術
  • 炊飯指導技術

株式会社三糧(越後のこめ匠)

住所:〒957-0051 新潟県新発田市城北町3-3-13
電話:0254-23-5670、FAX:0254-23-5672
代表者:内田繁さん
詳細ページ 越後のこめ匠

コメント