ご飯のお供– tag –

今回は新潟県にある老舗のかまぼこ屋の人気商品でマツコの知らない世界などテレビや雑誌、ネットでも美味しいと話題になっている竹徳かまぼこの煮玉子しんじょうをご紹介します。 ふっくらとした食感。なめらかな口当たりで流れ出る黄身、まさに至福の時。...

新潟うまいもんです。今回は新潟だけではとどまらず全国で話題になっている人気のご飯のお供「新潟・三幸　サーモン塩辛」をご紹介します。 うちでもよく食べますが家族で奪い合いになってしまうんです。 【三幸　サーモン塩辛】 三幸　サーモン塩辛 サー...

永谷園のロングセラーの大人のふりかけに、新潟限定の味が販売されているのをご存知でしたか？ 発売日は2014年12月なので5年経ってるんですが、意外と知られていないんです。 味は4種類あります。 新潟産の南蛮エビを使用した南蛮エビ味新潟・村上牛を使用...

新潟県「きりざい」。 きりざいとは、昔から魚沼地方で食べられている郷土料理です。 「きり」は、切ること、「ざい」は野菜の「菜」のことを表し、野菜を細かく切って混ぜ合わせるという意味です。 昔はお肉や野菜があまり食べられなかった時代がありまし...

柿の種と食べるラー油を合わせた『柿の種のオイル漬け　にんにくラー油』が話題になっています。 新潟県小千谷市にある米菓『阿部幸製菓』さんは、あられの『柿の種』×『食べるラー油』を合わせた『柿の種のオイル漬け　にんにくラー油』を発売しました！ ...