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新潟県小千谷市にある会社「竹内製菓 株式会社」は、地元で愛され続けている米菓の製造を手掛けています。その中でも特に人気なのが「サラダ柿の種」です。この記事では、その魅力をお伝えします。 【美味しさの秘密】 出典：竹内製菓公式サイトより 「サ...

今回は新潟県にある老舗のかまぼこ屋の人気商品でマツコの知らない世界などテレビや雑誌、ネットでも美味しいと話題になっている竹徳かまぼこの煮玉子しんじょうをご紹介します。 ふっくらとした食感。なめらかな口当たりで流れ出る黄身、まさに至福の時。...

今日は、新潟県村上市で自家製天然酵母のドイツパンを製造販売している薪窯工房マリラさんをご紹介します。 出典元：https://pan-marilla.com/ 自家製天然酵母と薪窯で焼いている完全予約制のパン屋さん。 マリラさんのパンは自家製の天然酵母を使って薪窯...