新潟うまいもん

果物

金子農園の新潟県産朝採り桃「なつっこ」はしっかりとした果肉で甘みが強いのが特徴!加茂市

きょうは新潟県産のおいしい桃をご紹介します。 今回ご紹介する桃は、新潟県加茂市で70年以上の歴史を持つ金子農園さんの桃「なつっこ」です。 金子農園は、信濃川に潤された肥沃な土地の果樹地帯では桃、梨、ル・レクチェなどおいしいフルーツが...
せんべい・米菓

雪解の詩(缶入り国産米せんべいセット・送料無料)通販・お取り寄せ

新潟県にある「みゆき堂本舗」の代表米菓である丸大豆せんべいをはじめ国産米100%使用した5種類のおせんべい詰め合わせ「雪解の詩(大缶)」をご紹介します。 テレビショッピングでも話題ということで知っている方もいるかもしれませんね。丸大豆...
パンのお供

新潟限定・パンのお供!柿の種オイル漬けピーナッツバターが新発売で激売れ

大人気の柿の種のオイル漬けにんにくラー油の第2弾として、ピーナッツバターが新発売です。 にんにくラー油は、ご飯のお供でしたが、今回のピーナッツバター・バージョンは、パンに塗るのをコンセプトにしているということです。 ラー油同様に...
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魚介類

越後村上岩船・老舗又上の鮭の粕漬けの通販・お取り寄せ

新潟県村上市岩船町で主に鮭の加工品の製造販売をしている創業170年の老舗海鮮物の専門店「又上(またじょう)」さんの「鮭の粕漬け」です。 越後村上岩船の海の幸をお届け。 塩引き鮭、鮭の味噌漬け、鮭の酒びたしなどが有名。 鮭の粕漬け(...
郷土料理

新潟・魚沼の郷土料理「きりざい」ご飯のお供レシピ 通販・お取り寄せ

新潟県「きりざい」。 きりざいとは、昔から魚沼地方で食べられている郷土料理です。 「きり」は、切ること、「ざい」は野菜の「菜」のことを表し、野菜を細かく切って混ぜ合わせるという意味です。 昔はお肉や野菜があまり食べられなか...
調味料

新潟県妙高産「かんずり」と「生かんずり」の違いは?

新潟の唐辛子といえば、「かんずり」というのがあるんですが、「生かんずり」は知ってましたか? 春夏秋冬どの季節でも美味しく料理に使える新潟県を代表する辛味調味料「かんずり」ですが、鍋物・焼き物・揚げ物・丼もの・肉料理・魚料理など様々なお...
日本酒

全国新酒鑑評会・金賞受賞【苗場酒造】新潟地酒「苗場山」津南の名酒!

全国新酒鑑評会で金賞受賞の苗場酒造の日本酒はいかがですか? 日本百名山「苗場山」の伏流水が醸す「津南の名酒」です。 苗場酒造のある新潟県津南町は、冬は蔵が雪で埋もれてしまうほどの豪雪地帯。 豪雪地帯だから、澄み切った空気、そし...
米・雑穀

冷めてもおいしい新潟ブランド米『新之助』平成30年産・新米

新米の季節! 新潟県産の新ブランド米『新之助』はいかかがですか? 新潟県産『新之助』は、米処・新潟が7年もの歳月をかけて作り上げた新ブランド米です。 県を挙げたPR効果もあり、新潟はもちろん、首都圏でも話題になっている旬の新潟...
日本酒

【秋限定】越路吹雪「ひやおろし 純米吟醸酒」入り飲み比べセット 高野酒造

新潟といえば、お米そして、お酒。 高野酒造から秋限定の「ひやおろし」入り飲み比べセットが販売されました。 四季折々の今が旬の日本酒を味わいます。 食材に「旬」があるように、お酒にも今が飲み頃というのがあります。 お酒の旬...
ご飯のお供

ご飯のお供『柿の種のオイル漬け にんにくラー油』阿部幸製菓

柿の種と食べるラー油を合わせた『柿の種のオイル漬け にんにくラー油』が話題になっています。 新潟県小千谷市にある米菓『阿部幸製菓』さんは、あられの『柿の種』×『食べるラー油』を合わせた『柿の種のオイル漬け にんにくラー油』を発売しまし...
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